HOLA VINO x Escala Humana
HOLA VINO és una experiència pensada per a qualsevol persona que vulgui apropar-se al món del vi d’una manera relaxada, pràctica i sense prejudicis. Durant l’activitat, els assistents estaran asseguts còmodament mentre gaudeixen d’un tast guiat, creant l’ambient ideal per aprendre, conversar i descobrir cada vi amb calma.
Guiats per la reconeguda sommelier argentina Agustina de Alba, els assistents descobriran tot el necessari per iniciar-se en el tast: com entrenar l’olfacte, què observar en cada vi i quines són les eines i els passos fonamentals per gaudir-ne amb més confiança. Una xerrada dinàmica, propera i entretinguda que busca trencar mites i convertir el vi en una experiència accessible per a tothom.
En aquesta edició comptarem amb Escala Humana, un dels cellers més destacats de l’Argentina, la filosofia del qual encaixa a la perfecció amb l’esperit d’HOLA VINO. Durant l’experiència es tastaran tres referències de la línia Livverá, una selecció de vins argentins d’alta gamma que permetrà descobrir el treball, la identitat i la qualitat d’aquest reconegut celler a través d’un tast guiat.
L’entrada inclou:
- Tast guiat de 3 vins argentins d’alta gamma de la línia Livverá (Celler Escala Humana).
- Experiència completa amb Agustina de Alba.
Sobre Agustina de Alba
Agustina de Alba (Buenos Aires, 1987) és sommelier i una de les principals referents en comunicació del vi a l’Argentina. Va descobrir la seva vocació als 15 anys, després d’un viatge a Mendoza, i es va graduar amb medalla d’honor a l’Escuela Argentina de Sommeliers als 19 anys.
Va ser escollida Millor Sommelier de l’Argentina el 2008 i el 2012, va obtenir el 5è lloc al concurs Millor Sommelier de les Amèriques 2012 i va treballar durant deu anys en alguns dels restaurants més prestigiosos del món, com El Celler de Can Roca (Espanya), Gaucho (Londres), Alain Ducasse (Àfrica) i Gonzalo Aramburu (Argentina).
Actualment lidera el projecte HOLA VINO, des d’on apropa la cultura del vi a través del seu llibre, tastos, tallers, fires i continguts digitals. La seva missió és oferir eines perquè cada vegada més persones gaudeixin del vi d’una manera relaxada i sense prejudicis. El 2023 va ser reconeguda per la International Wine & Spirit Competition (IWSC) com una de les cinc millors comunicadores del vi del món.
